Butty Zafferano macinato, 15 x 3 x 0,125 g
N° art.:
160940
Marca:
Butty
Provenienza delle materie prime:
Afghanistan, Spagna, Grecia
pc da 15 sa
N° art.
160940
Ingredienti
Zafferano
Quantità per paletta
560 pc x 15 sa
Provenienza delle materie prime
Afghanistan, Spagna, Grecia
Paese di produzione
Italia
Indicazione sulla conservazione
Conservare lontano da fonti di calore, luce e umidità.
Preparazione
Risotto Ticinese Ingredienti: 400g di Luganighe 3 scalogni o 1 cipolla 300g di riso per risotti 2 cucchiai di olio d'oliva 10 cl di vino rosso o bianco 1 L di brodo 1 bustina (125mg) zafferano butty macinato 50g di burro 150g di formaggio (Sbrinz o parmigiano) Crema o crème fraîche Preparazione: 1. Cuocere o friggere luganighe. 2. Soffriggere lo scalogno tritato in olio d'oliva fino a quando non sarà traslucido. 3. Aggiungere il riso e rosolare brevemente. 4. Sfumare il vino. 5. Cuocere il riso per 20 minuti, mescolando continuamente. 6. Incorporare lo zafferano 5 minuti prima della fine del tempo di cottura. 7. Togliere il risotto dal fuoco, aggiungere burro e formaggio, mescolare e lasciare riposare per 2 minuti. 8. Infine, aggiungere un goccio di panna e servire caldo con le luganighe.
Assortimento
Butty Zafferano macinato, 15 x 3 x 0,125 g
N° art.:
160940
Marca:
Butty
Provenienza delle materie prime:
Afghanistan, Spagna, Grecia
pc da 15 sa
N° art.
160940
Ingredienti
Zafferano
Quantità per paletta
560 pc x 15 sa
Provenienza delle materie prime
Afghanistan, Spagna, Grecia
Paese di produzione
Italia
Indicazione sulla conservazione
Conservare lontano da fonti di calore, luce e umidità.
Preparazione
Risotto Ticinese Ingredienti: 400g di Luganighe 3 scalogni o 1 cipolla 300g di riso per risotti 2 cucchiai di olio d'oliva 10 cl di vino rosso o bianco 1 L di brodo 1 bustina (125mg) zafferano butty macinato 50g di burro 150g di formaggio (Sbrinz o parmigiano) Crema o crème fraîche Preparazione: 1. Cuocere o friggere luganighe. 2. Soffriggere lo scalogno tritato in olio d'oliva fino a quando non sarà traslucido. 3. Aggiungere il riso e rosolare brevemente. 4. Sfumare il vino. 5. Cuocere il riso per 20 minuti, mescolando continuamente. 6. Incorporare lo zafferano 5 minuti prima della fine del tempo di cottura. 7. Togliere il risotto dal fuoco, aggiungere burro e formaggio, mescolare e lasciare riposare per 2 minuti. 8. Infine, aggiungere un goccio di panna e servire caldo con le luganighe.