Dawa Crema alla vaniglia in polvere, 1,5 kg
N° art.:
117880
Marca:
Dawa
1 sa
N° art.
117880
Ingredienti
Ingredienti: Amido di mais (Germania), zucchero, coloranti (E160a e E101), aroma.
Alimentazione speciale
vegetariano
Quantità per paletta
288 x 1 sa
Paese di produzione
Svizzera
Preparazione
Per una crema compatta: 1 lt di latte intero, 100-180 g di zucchero, 100-120 g di polvere di crema DAWA. #Per creme dolci: 1 lt di latte intero, 100-180 g di zucchero, 50-55 g di polvere di crema DAWA. #A seconda della fermezza desiderata, più o meno polvere di crème DAWA da usare. #Preparazione: #1. Mescolare la crema di latte con una porzione di latte fino a renderla liscia. Portare a ebollizione il resto del latte con lo zucchero #3. Togliere dal fuoco e mescolare nella miscela di latte in polvere #4. Bollire di nuovo il tutto e lasciarlo raffreddare prima di procedere con l'ulteriore laborazione.
Assortimento
Dawa Crema alla vaniglia in polvere, 1,5 kg
N° art.:
117880
Marca:
Dawa
1 sa
N° art.
117880
Ingredienti
Ingredienti: Amido di mais (Germania), zucchero, coloranti (E160a e E101), aroma.
Alimentazione speciale
vegetariano
Quantità per paletta
288 x 1 sa
Paese di produzione
Svizzera
Preparazione
Per una crema compatta: 1 lt di latte intero, 100-180 g di zucchero, 100-120 g di polvere di crema DAWA. #Per creme dolci: 1 lt di latte intero, 100-180 g di zucchero, 50-55 g di polvere di crema DAWA. #A seconda della fermezza desiderata, più o meno polvere di crème DAWA da usare. #Preparazione: #1. Mescolare la crema di latte con una porzione di latte fino a renderla liscia. Portare a ebollizione il resto del latte con lo zucchero #3. Togliere dal fuoco e mescolare nella miscela di latte in polvere #4. Bollire di nuovo il tutto e lasciarlo raffreddare prima di procedere con l'ulteriore laborazione.