Filetto di maiale in crosta, surgelato, ca. 1 kg
N° art.:
070591
Provenienza delle materie prime:
Svizzera
1.000 kg
N° art.
070591
Ingredienti
prodotto a base di carne "Brät" 36% (carne di maiale 37%, acqua, lardo, cotenne [con sale da cucina iodato], estratti di spezie, LATTE magro in polvere, sale nitritato per salamoia [sale da cucina, conservante: E 250], proteine del LATTE, ALBUME*, fibra di agrumi, prezzemolo, spezie, destrosio, stabilizzante: E 450, condimento, antiossidante: E 301, aroma naturale), filetto di maiale salmistrato, marinato 35% (filetto di maiale, acqua, sale nitritato per salamoia [sale da cucina, conservante: E 250], spezie, stabilizzante: E 450, glucosio, aroma naturale, estratti di spezie), pasta 29% (farina [farina di FRUMENTO, GLUTINE di FRUMENTO, farina di malto d'ORZO], acqua, olio di colza totalmente idrogenato, olio di colza, zucchero, sale da cucina). Può contenere altri cereali contenenti GLUTINE (AVENA, FARRO, SEGALE, GRANO KHORASAN) e tracce di NOCI, MANDORLE, SESAMO. *uova d'allevamento al suolo.
Allergeni
Contiene allergenico: glutine, frumento, latte, uova
Può contenere: noci, sesamo, segale, spelta, avena, Grano Khorasan/Kamut, orzo, mandorle
Provenienza delle materie prime
Svizzera
Paese di produzione
Svizzera
Indicazione sulla conservazione
Conservare a -18°C al massimo
Preparazione
Questo prodotto può essere consumato solamente ben cotto/arrostito. Non ricongelare il prodotto dopo averlo scongelato. Preparazione: togliere il filetto dal congelatore 24 ore prima della cottura, togliere la plastica e posizionarlo su carta forno in frigorifero coperto. A piacere, spennellare il filetto in crosta con del tuorlo d'uovo e posizionarlo su griglia al centro del forno. Cottura in forno preriscaldato ventilato: 190/200°C per ca. 35/40 min. Cottura in forno preriscaldato statico: 210/220°C per ca. 35/40 min. Lasciare riposare a temperatura ambiente per circa 5 min. prima di tagliare.
Assortimento
Filetto di maiale in crosta, surgelato, ca. 1 kg
N° art.:
070591
Provenienza delle materie prime:
Svizzera
1.000 kg
N° art.
070591
Ingredienti
prodotto a base di carne "Brät" 36% (carne di maiale 37%, acqua, lardo, cotenne [con sale da cucina iodato], estratti di spezie, LATTE magro in polvere, sale nitritato per salamoia [sale da cucina, conservante: E 250], proteine del LATTE, ALBUME*, fibra di agrumi, prezzemolo, spezie, destrosio, stabilizzante: E 450, condimento, antiossidante: E 301, aroma naturale), filetto di maiale salmistrato, marinato 35% (filetto di maiale, acqua, sale nitritato per salamoia [sale da cucina, conservante: E 250], spezie, stabilizzante: E 450, glucosio, aroma naturale, estratti di spezie), pasta 29% (farina [farina di FRUMENTO, GLUTINE di FRUMENTO, farina di malto d'ORZO], acqua, olio di colza totalmente idrogenato, olio di colza, zucchero, sale da cucina). Può contenere altri cereali contenenti GLUTINE (AVENA, FARRO, SEGALE, GRANO KHORASAN) e tracce di NOCI, MANDORLE, SESAMO. *uova d'allevamento al suolo.
Allergeni
Contiene allergenico: glutine, frumento, latte, uova
Può contenere: noci, sesamo, segale, spelta, avena, Grano Khorasan/Kamut, orzo, mandorle
Provenienza delle materie prime
Svizzera
Paese di produzione
Svizzera
Indicazione sulla conservazione
Conservare a -18°C al massimo
Preparazione
Questo prodotto può essere consumato solamente ben cotto/arrostito. Non ricongelare il prodotto dopo averlo scongelato. Preparazione: togliere il filetto dal congelatore 24 ore prima della cottura, togliere la plastica e posizionarlo su carta forno in frigorifero coperto. A piacere, spennellare il filetto in crosta con del tuorlo d'uovo e posizionarlo su griglia al centro del forno. Cottura in forno preriscaldato ventilato: 190/200°C per ca. 35/40 min. Cottura in forno preriscaldato statico: 210/220°C per ca. 35/40 min. Lasciare riposare a temperatura ambiente per circa 5 min. prima di tagliare.