Filetto di sogliola, ca. 80 - 120 g, surgelato, ca. 1,5 kg
N° art.:
067550
Provenienza delle materie prime:
Paesi Bassi
1.500 kg
N° art.
067550
Descrizione
La vera sogliola (Soles Solea) fa parte dei pesci commestibili più pregiati. La tenera e compatta carne bianca è particolarmente adatta per essere brevemente rosolata o per metodi di cottura delicati come affogata, al vapore o saltata. La sua carne bianca ha un gusto leggermente di noce ed è delicatamente speziata.
Nome latino
Solea Vulgaris
Allergeni
Contiene allergenico: pesce
Provenienza delle materie prime
Paesi Bassi
Paese di produzione
Paesi Bassi
Zona di pesca
Pescato in: Mare del Nord (sottozona 27.4)
Metodo di pesca
Reti a strascico (non specificate)
Assortimento
Filetto di sogliola, ca. 80 - 120 g, surgelato, ca. 1,5 kg
N° art.:
067550
Provenienza delle materie prime:
Paesi Bassi
1.500 kg
N° art.
067550
Descrizione
La vera sogliola (Soles Solea) fa parte dei pesci commestibili più pregiati. La tenera e compatta carne bianca è particolarmente adatta per essere brevemente rosolata o per metodi di cottura delicati come affogata, al vapore o saltata. La sua carne bianca ha un gusto leggermente di noce ed è delicatamente speziata.
Nome latino
Solea Vulgaris
Allergeni
Contiene allergenico: pesce
Provenienza delle materie prime
Paesi Bassi
Paese di produzione
Paesi Bassi
Zona di pesca
Pescato in: Mare del Nord (sottozona 27.4)
Metodo di pesca
Reti a strascico (non specificate)