34
90
/ kg
in promozione dal 25.05
CHF 39.50
MSC Saku di tonno in blocco, crudo, surgelato, 2 x ca. 300 g
N° art.:
066652
Provenienza delle materie prime:
Vietnam
20.94 CHF /0.600 kg
N° art.
066652
Nome latino
Thunnus albacares
Allergeni
Contiene allergenico: pesce
Provenienza delle materie prime
Vietnam
Zona di pesca
Pescato in: Pacifico centro-occidentale (zona di pesca 71)
Metodo di pesca
Ami e palangari (non specificati)
Preparazione
1) Togliere il tonno Saku dall’imballaggio sottovuoto. 2) Verificare che i blocchi non presentino residui di polvere provenienti dal processo di taglio con sega a nastro, in seguito, pulirli accuratamente con della carta da cucina assorbente. 3)Avvolgere completamente i singoli blocchi nella carta da cucina asciutta e assorbente. 4) Verificare che il blocco di tonno Saku sia completamente avvolto in modo che la carne non venga a contatto né con metalli, né plastica, né con qualsiasi altro blocco di tonno Saku, poiché ciò potrebbe provocarne lo scolorimento. 5)Mettere il blocco di tonno Saku imballato in un contenitore chiuso e scongelarlo in frigorifero durante una notte. (La temperatura del frigorifero deve essere all’incirca <5 °C) Il non rispetto del suddetto processo può causare lo scolorimento o la deformazione dei blocchi.
Assortimento
34
90
/ kg
in promozione dal 25.05
CHF 39.50
MSC Saku di tonno in blocco, crudo, surgelato, 2 x ca. 300 g
N° art.:
066652
Provenienza delle materie prime:
Vietnam
20.94 CHF /0.600 kg
N° art.
066652
Nome latino
Thunnus albacares
Allergeni
Contiene allergenico: pesce
Provenienza delle materie prime
Vietnam
Zona di pesca
Pescato in: Pacifico centro-occidentale (zona di pesca 71)
Metodo di pesca
Ami e palangari (non specificati)
Preparazione
1) Togliere il tonno Saku dall’imballaggio sottovuoto. 2) Verificare che i blocchi non presentino residui di polvere provenienti dal processo di taglio con sega a nastro, in seguito, pulirli accuratamente con della carta da cucina assorbente. 3)Avvolgere completamente i singoli blocchi nella carta da cucina asciutta e assorbente. 4) Verificare che il blocco di tonno Saku sia completamente avvolto in modo che la carne non venga a contatto né con metalli, né plastica, né con qualsiasi altro blocco di tonno Saku, poiché ciò potrebbe provocarne lo scolorimento. 5)Mettere il blocco di tonno Saku imballato in un contenitore chiuso e scongelarlo in frigorifero durante una notte. (La temperatura del frigorifero deve essere all’incirca <5 °C) Il non rispetto del suddetto processo può causare lo scolorimento o la deformazione dei blocchi.