Origine Chermignon Carne secca del Vallese di fesa francese di bovino da pascolo svi 1/2, ca. 1,3 kg
N° art.:
052438
Marca:
Origine
Provenienza delle materie prime:
Svizzera
1.300 kg
N° art.
052438
Descrizione
La famiglia Bagnoud di Chermignon continua a seguire la tradizione del salare ed essiccare i tagli di carne. La pura e secca aria di montagna della Valle del Rodano, offre le condizioni ideali per questo tipo di lavorazione. Da una ricetta segreta e un'arte tramandata, si viene a creare una carne secca del Vallese delicata e aromatica dal colore rosso porpora e dalla consistenza compatta.
Denominazioni specifiche
Prodotto a base di carne di manzo salmistrata
Ingredienti
carne di manzo, sale da cucina, glucosio, maltodestrina, conservante (E 252), zucchero, antiossidanti (E 301, E 330), acidificante (E 331), estratti di spezie, spezie, erbe aromatiche
Provenienza delle materie prime
Svizzera
Paese di produzione
Svizzera
Prodotto fitto in
Svizzera
Indicazione sulla conservazione
Si conserva senza refrigerazione.
Assortimento
Origine Chermignon Carne secca del Vallese di fesa francese di bovino da pascolo svi 1/2, ca. 1,3 kg
N° art.:
052438
Marca:
Origine
Provenienza delle materie prime:
Svizzera
1.300 kg
N° art.
052438
Descrizione
La famiglia Bagnoud di Chermignon continua a seguire la tradizione del salare ed essiccare i tagli di carne. La pura e secca aria di montagna della Valle del Rodano, offre le condizioni ideali per questo tipo di lavorazione. Da una ricetta segreta e un'arte tramandata, si viene a creare una carne secca del Vallese delicata e aromatica dal colore rosso porpora e dalla consistenza compatta.
Denominazioni specifiche
Prodotto a base di carne di manzo salmistrata
Ingredienti
carne di manzo, sale da cucina, glucosio, maltodestrina, conservante (E 252), zucchero, antiossidanti (E 301, E 330), acidificante (E 331), estratti di spezie, spezie, erbe aromatiche
Provenienza delle materie prime
Svizzera
Paese di produzione
Svizzera
Prodotto fitto in
Svizzera
Indicazione sulla conservazione
Si conserva senza refrigerazione.