Agrano Liant pour glaces, crèmes et sauces, 500 g
Nº d'art.:
591385
Marque:
Agrano
1 bo
Nº d'art.
591385
Ingrédients
Épaississants (E 410, E 466)
Régime alimentaire spécial
auxiliaire, smoothfood convenience, végétalien
Pays de production
Suisse
Indication de conservation
Stocker au frais, au sec et bien fermé.
Préparation
Recette de base: glaces aux fruits
Si la pulpe de fruits n’est pas sucrée, mélanger à sec
900 g de sucre à 20-30 g de liant (si la pulpe est
sucrée, réduire la quantité de sucre). Ajouter 1 kg de
pulpe de fruits, 1,5 litre d’eau et le jus de 1-2 citrons.
Mélanger. Pour donner un peu de velouté, il est possible
d’ajouter 3-4 dl de crème ou de lait concentré. Laisser
reposer une trentaine de minutes avant de surgeler.
Recette de base: sauces à salade et jus
Mélanger 10-30 g par litre.
Assortiment
Agrano Liant pour glaces, crèmes et sauces, 500 g
Nº d'art.:
591385
Marque:
Agrano
1 bo
Nº d'art.
591385
Ingrédients
Épaississants (E 410, E 466)
Régime alimentaire spécial
auxiliaire, smoothfood convenience, végétalien
Pays de production
Suisse
Indication de conservation
Stocker au frais, au sec et bien fermé.
Préparation
Recette de base: glaces aux fruits
Si la pulpe de fruits n’est pas sucrée, mélanger à sec
900 g de sucre à 20-30 g de liant (si la pulpe est
sucrée, réduire la quantité de sucre). Ajouter 1 kg de
pulpe de fruits, 1,5 litre d’eau et le jus de 1-2 citrons.
Mélanger. Pour donner un peu de velouté, il est possible
d’ajouter 3-4 dl de crème ou de lait concentré. Laisser
reposer une trentaine de minutes avant de surgeler.
Recette de base: sauces à salade et jus
Mélanger 10-30 g par litre.