Agrano Premium Mousse au chocolat au Toblerone, 2 kg
Nº d'art.:
590021
Marque:
Agrano
1 sh
Article de commande. Disponibilité non garantie.
Nº d'art.
590021
Ingrédients
Chocolat au LAIT avec miel et torrone aux AMANDES [sucre, LAIT entier en poudre, beurre de cacao, masse au cacao, miel (3%), matière grasse LAITIÈRE anhydre, AMANDE (1,6%), émulsifiant (lécithine de SOJA), blanc d’OEUF*, arôme vanilline], nougat en
poudre (AMANDES torréfiées, sucre, sirop de glucose,
miel, blanc d’OEUF en poudre, arôme naturel), sirop
de glucose, graisses végétales (palme), émulsifiant
(E 472b), miel en poudre (miel, maltodextrine), chocolat en poudre (sucre, cacao maigre en poudre, pâte de cacao), amidon modifié, sucre, épaississant (E 401), stabilisants (E 516, E 450), protéines du LAIT.
Cacao: au moins 19%
*issus de poules élevées au so
Allergènes
Contient allergènes: œufs, noix, soja, amandes, lait
Peut contenir: orge, gluten, froment, seigle, épeautre, pistache, avoine, blé khorasan/kamut
Quantité par palette
120 x 1 sh
Pays de production
Suisse
Indication de conservation
Stocker au frais, au sec et bien fermé.
Préparation
Recette de base:
Mélange pour desserts........... 1000 g
Lait froid................................ 500 g
Crème entière froide................ 500 g
Confection: mélanger les ingrédients à vitesse réduite
pendant 1 minute, puis battre à vitesse rapide pendant
4 minutes, diviser en portions et entreposer au froid
pendant 1 heure.
Assortiment
Agrano Premium Mousse au chocolat au Toblerone, 2 kg
Nº d'art.:
590021
Marque:
Agrano
1 sh
Article de commande. Disponibilité non garantie.
Nº d'art.
590021
Ingrédients
Chocolat au LAIT avec miel et torrone aux AMANDES [sucre, LAIT entier en poudre, beurre de cacao, masse au cacao, miel (3%), matière grasse LAITIÈRE anhydre, AMANDE (1,6%), émulsifiant (lécithine de SOJA), blanc d’OEUF*, arôme vanilline], nougat en
poudre (AMANDES torréfiées, sucre, sirop de glucose,
miel, blanc d’OEUF en poudre, arôme naturel), sirop
de glucose, graisses végétales (palme), émulsifiant
(E 472b), miel en poudre (miel, maltodextrine), chocolat en poudre (sucre, cacao maigre en poudre, pâte de cacao), amidon modifié, sucre, épaississant (E 401), stabilisants (E 516, E 450), protéines du LAIT.
Cacao: au moins 19%
*issus de poules élevées au so
Allergènes
Contient allergènes: œufs, noix, soja, amandes, lait
Peut contenir: orge, gluten, froment, seigle, épeautre, pistache, avoine, blé khorasan/kamut
Quantité par palette
120 x 1 sh
Pays de production
Suisse
Indication de conservation
Stocker au frais, au sec et bien fermé.
Préparation
Recette de base:
Mélange pour desserts........... 1000 g
Lait froid................................ 500 g
Crème entière froide................ 500 g
Confection: mélanger les ingrédients à vitesse réduite
pendant 1 minute, puis battre à vitesse rapide pendant
4 minutes, diviser en portions et entreposer au froid
pendant 1 heure.