Agrano Cailler Mousse, Branche Originale, 2 kg
Nº d'art.:
589070
Marque:
Agrano
1 sh
Nº d'art.
589070
Ingrédients
Masse praliné enrobée de chocolat au LAIT et de NOISETTES 16%, hachée 80% [sucre, NOISETTES, beurre de cacao*, pâte de cacao*, LAIT entier en poudre, LAIT condensé sucré, (LAIT, LAIT écrémé, sucre), LAIT écrémé en poudre, cacao*, AMANDES, BEURRE fondu, huiles végétales (noix de coco, colza, tournesol), émulsifiant (lécithines), farine de BLE, blanc d'OEUF en poudre, arôme naturel de vanille de Madagascar], sirop de glucose déshydraté, huile végétale (huile de coco raffinée), amidon modifié de pomme de terre, chocolat en poudre [sucre, cacao*], émulsifiants (E472b, SOJALÉCITHINE), protéines de LAIT, gélifiants et épaississants (alginate de sodium), stabilisants (sulfate de calcium, diphosphate de sodium), arôme, canelle.
cacao: au moins 20%
*Certifié Rainforest Alliance
Allergènes
Contient allergènes: noix, œufs, gluten, noisettes, amandes, lactose, lait, soja, froment
Peut contenir: noix de cajou, noix du Macadamia/noix du Queensland, seigle, pistache, avoine, noix de pécan, noix, orge
Quantité par palette
180 x 1 sh
Pays de production
Suisse
Indication de conservation
Stocker au frais, au sec et bien fermé.
Préparation
Recette de base:
Poudre pour mousse............................ 200 g
Lait froid................................................... 100 g
Crème entière froide............................ 100 g
Confection: mélanger les ingrédients à vitesse réduite
pendant 1 min, puis battre à vitesse rapide pendant 4 min, diviser en portions et entreposer au froid pendant 1 heure.
Assortiment
Agrano Cailler Mousse, Branche Originale, 2 kg
Nº d'art.:
589070
Marque:
Agrano
1 sh
Nº d'art.
589070
Ingrédients
Masse praliné enrobée de chocolat au LAIT et de NOISETTES 16%, hachée 80% [sucre, NOISETTES, beurre de cacao*, pâte de cacao*, LAIT entier en poudre, LAIT condensé sucré, (LAIT, LAIT écrémé, sucre), LAIT écrémé en poudre, cacao*, AMANDES, BEURRE fondu, huiles végétales (noix de coco, colza, tournesol), émulsifiant (lécithines), farine de BLE, blanc d'OEUF en poudre, arôme naturel de vanille de Madagascar], sirop de glucose déshydraté, huile végétale (huile de coco raffinée), amidon modifié de pomme de terre, chocolat en poudre [sucre, cacao*], émulsifiants (E472b, SOJALÉCITHINE), protéines de LAIT, gélifiants et épaississants (alginate de sodium), stabilisants (sulfate de calcium, diphosphate de sodium), arôme, canelle.
cacao: au moins 20%
*Certifié Rainforest Alliance
Allergènes
Contient allergènes: noix, œufs, gluten, noisettes, amandes, lactose, lait, soja, froment
Peut contenir: noix de cajou, noix du Macadamia/noix du Queensland, seigle, pistache, avoine, noix de pécan, noix, orge
Quantité par palette
180 x 1 sh
Pays de production
Suisse
Indication de conservation
Stocker au frais, au sec et bien fermé.
Préparation
Recette de base:
Poudre pour mousse............................ 200 g
Lait froid................................................... 100 g
Crème entière froide............................ 100 g
Confection: mélanger les ingrédients à vitesse réduite
pendant 1 min, puis battre à vitesse rapide pendant 4 min, diviser en portions et entreposer au froid pendant 1 heure.