Ponthier Purée de framboise, 6 x 1 kg
Nº d'art.:
521600
Marque:
Ponthier
Provenance des matières premières:
Serbie
Article de commande. Disponibilité non garantie.
Nº d'art.
521600
Description
La Maison Ponthier a choisi d’associer deux variétés de framboises afin d’obtenir un goût à la fois intense et parfaitement équilibré. La variété Willamette apporte un parfum prononcé et acidulé ainsi qu’un BRIX élevé tandis que la variété Mecker apporte de la rondeur et de la profondeur. Cette dernière, plus fragile, est très sensible aux changements climatiques (température, précipitations). Ainsi, le partenaire producteur avec le lequel travaille la Maison Ponthier a développé une culture d’altitude entre 300 et 1000 mètres située exclusivement sur des côteaux. Afin de supprimer toute note
Dénomination spécifique
Purée réfrigérée sucrée Framboise 1kg
Ingrédients
Framboise 90%
Sucre 10%
Régime alimentaire spécial
ovo-lacto-végétarien, certifié kascher, végétarien
Quantité par palette
90 ct x 6 kg
Provenance des matières premières
Serbie
Pays de production
France
Indication de conservation
Température de stockage et de transport : +2°C +6°C
Après ouverture : 12 jours au réfrigérateur
Préparation
Produit prêt à l'emploi
Agiter avant emploi
Pour préparation de mousses, bavarois, entremets, sorbets et glaces, pâtes de fruits, cocktails et jus de fruits, smoothies et mousses au siphon.
Assortiment
Ponthier Purée de framboise, 6 x 1 kg
Nº d'art.:
521600
Marque:
Ponthier
Provenance des matières premières:
Serbie
Article de commande. Disponibilité non garantie.
Nº d'art.
521600
Description
La Maison Ponthier a choisi d’associer deux variétés de framboises afin d’obtenir un goût à la fois intense et parfaitement équilibré. La variété Willamette apporte un parfum prononcé et acidulé ainsi qu’un BRIX élevé tandis que la variété Mecker apporte de la rondeur et de la profondeur. Cette dernière, plus fragile, est très sensible aux changements climatiques (température, précipitations). Ainsi, le partenaire producteur avec le lequel travaille la Maison Ponthier a développé une culture d’altitude entre 300 et 1000 mètres située exclusivement sur des côteaux. Afin de supprimer toute note
Dénomination spécifique
Purée réfrigérée sucrée Framboise 1kg
Ingrédients
Framboise 90%
Sucre 10%
Régime alimentaire spécial
ovo-lacto-végétarien, certifié kascher, végétarien
Quantité par palette
90 ct x 6 kg
Provenance des matières premières
Serbie
Pays de production
France
Indication de conservation
Température de stockage et de transport : +2°C +6°C
Après ouverture : 12 jours au réfrigérateur
Préparation
Produit prêt à l'emploi
Agiter avant emploi
Pour préparation de mousses, bavarois, entremets, sorbets et glaces, pâtes de fruits, cocktails et jus de fruits, smoothies et mousses au siphon.