Lacroix fond de veau, 4 dl
Nº d'art.:
254700
Marque:
Lacroix
1 pt
Nº d'art.
254700
Ingrédients
Bouillon de veau (eau, veau, boeuf), sirop de glucose, sel, sucre, maltodextrine, arôme, extrait de levure.
Quantité par palette
150 x 1 pt
Pays de production
Belgique
Indication de conservation
Après ouverture, ne conserver que brièvement au frais ou surgeler.
Préparation
Comment employer les fonds Lacroix? Sauces: faire réduire le fond de moitié. Y incorporer en mélangeant au fouet des noisettes de beurre froid jusqu'à obtention de l'épaisseur souhaitée. La sauce peut être affinée en y versant un soupçon de vin ou des épices fraîches. Potages: Ajoutez au fond des légumes ou d'autres ingrédients selon une recette ou votre propre créativité.
Que fait-on avec le fond de veau? Idéal pour presque toutes les sauces blanches ou brunes clair. Également pour soupes, terrines et aspics. Conseils et suggestions se trouvent sur chaque étiquette de Lacroix.
Assortiment
Lacroix fond de veau, 4 dl
Nº d'art.:
254700
Marque:
Lacroix
1 pt
Nº d'art.
254700
Ingrédients
Bouillon de veau (eau, veau, boeuf), sirop de glucose, sel, sucre, maltodextrine, arôme, extrait de levure.
Quantité par palette
150 x 1 pt
Pays de production
Belgique
Indication de conservation
Après ouverture, ne conserver que brièvement au frais ou surgeler.
Préparation
Comment employer les fonds Lacroix? Sauces: faire réduire le fond de moitié. Y incorporer en mélangeant au fouet des noisettes de beurre froid jusqu'à obtention de l'épaisseur souhaitée. La sauce peut être affinée en y versant un soupçon de vin ou des épices fraîches. Potages: Ajoutez au fond des légumes ou d'autres ingrédients selon une recette ou votre propre créativité.
Que fait-on avec le fond de veau? Idéal pour presque toutes les sauces blanches ou brunes clair. Également pour soupes, terrines et aspics. Conseils et suggestions se trouvent sur chaque étiquette de Lacroix.