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Lentilles

végétalien, certifié kascher

150 mp x 6 pq

USA, Canada

USA

Frais et sec

Potage de lentilles 500 g de légumes (comme les carottes, les poireaux, le céleri, l'oignon, l'ail) 500 g de pommes de terre 5 dl de bouillon 150 g de lentilles Sel, poivre, thym, la marjolaine Préparation: Les légumes et les pommes de terre coupées en petits cubes (environ 1 cm) dans une casserole et faire cuire environ 15 minutes à peine tendres (couvercle fermé) Bouillon se dissolvent dans l'eau, on la verse sur les légumes avec 2 dl, ajouter graduellement un peu de bouillon Les lentilles dans une passoire et les rincer rapidement à l'eau, puis ajouter au ragoût Ajouter le reste du bouillon (2 dl), de sorte que les lentilles peuvent absorber l'eau (si nécessaire encore Rajoutez de l'eau) Laisser mijoter pendant 10 minutes Assaisonner au goût