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Seulement une sorte de courge - parmi les 800 existantes - permet d’obtenir de l’huile. Les graines sont broyées puis grillées. Ainsi se développe un goût de noisette intense. Cette huile s’harmonise aux salades fraîches, aux soupes, aux fromages à pâte dure, aux plats à base d’œuf et aussi à la glace à la vanille ou aux gâteaux. Huile 100% pure pressée à froid; non filtrée, non raffinée.

huile de graines de courge

huile de graines de courge (Autriche).

végétalien, sans lactose, lacto-végétarien, ovo-végétarien, végétarien, sans gluten, ovo-lacto-végétarien

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Autriche

Conserver au sec et au frais (pas au réfrigérateur). Conserver à l'abri de la lumière et de l'air.