Ponthier Purée de yuzu, 1 kg
Nº d'art.:
094938
Marque:
Ponthier
Provenance des matières premières:
Japon
1 kg
Article de commande. Disponibilité non garantie.
Nº d'art.
094938
Description
À l’origine, le yuzu était présent en amont du fleuve Yangzi Jiang en Chine et fut transmis au Japon il y a 1300 ans. Le Japon est aujourd’hui le plus grand producteur et consommateur de yuzu. La géographie et la forte amplitude thermique du climat ont fait du yuzu japonais le plus aromatique de tous. Les régions montagneuses du pays, où les précipitations sont abondantes et l’ensoleillement faible, sont idéales pour sa culture. Il reste peu répandu de par son rendement, le plus aléatoire de tous parmi les agrumes. Sa rareté augmente sa valeur mais il demeure très prisé pour son arôme et sa sa
Dénomination spécifique
PUREE DE YUZU NON SUCREE REFRIGEREE
Ingrédients
Yuzu 100%
Contient des sucres naturellement présents
Quantité par palette
540 sh x 1 kg
Provenance des matières premières
Japon
Pays de production
France
Indication de conservation
Température de stockage et de transport : +2°C +6°C
Après ouverture : 12 jours au réfrigérateur
Préparation
Produit prêt à l'emploi
Agiter avant emploi
Pour préparation de mousses, bavarois, entremets, sorbets et glaces, pâtes de fruits, cocktails et jus de fruits, smoothies et mousses au siphon.
Assortiment
Ponthier Purée de yuzu, 1 kg
Nº d'art.:
094938
Marque:
Ponthier
Provenance des matières premières:
Japon
1 kg
Article de commande. Disponibilité non garantie.
Nº d'art.
094938
Description
À l’origine, le yuzu était présent en amont du fleuve Yangzi Jiang en Chine et fut transmis au Japon il y a 1300 ans. Le Japon est aujourd’hui le plus grand producteur et consommateur de yuzu. La géographie et la forte amplitude thermique du climat ont fait du yuzu japonais le plus aromatique de tous. Les régions montagneuses du pays, où les précipitations sont abondantes et l’ensoleillement faible, sont idéales pour sa culture. Il reste peu répandu de par son rendement, le plus aléatoire de tous parmi les agrumes. Sa rareté augmente sa valeur mais il demeure très prisé pour son arôme et sa sa
Dénomination spécifique
PUREE DE YUZU NON SUCREE REFRIGEREE
Ingrédients
Yuzu 100%
Contient des sucres naturellement présents
Quantité par palette
540 sh x 1 kg
Provenance des matières premières
Japon
Pays de production
France
Indication de conservation
Température de stockage et de transport : +2°C +6°C
Après ouverture : 12 jours au réfrigérateur
Préparation
Produit prêt à l'emploi
Agiter avant emploi
Pour préparation de mousses, bavarois, entremets, sorbets et glaces, pâtes de fruits, cocktails et jus de fruits, smoothies et mousses au siphon.