Ferrarini bresaola punta d'anca 1/2, env. 1,6 kg
Nº d'art.:
087180
Marque:
Ferrarini
Provenance des matières premières:
Italie
1.600 kg
Nº d'art.
087180
Description
Cette spécialité séché à l’air est fabriquée à partir de viande de boeuf maigre, plus précisément la tranche du milieu de la cuisse. Après un salage à sec et une période de repos de deux semaines, la viande mûrit suspendue pendant un mois dans des conditions climatiques idéales.
Ingrédients
Viande de boeuf (origine: Italie), sel, dextrose, arômes naturels, conservateurs: nitrite de sodium E250, nitrate de sodium E251.
Provenance des matières premières
Italie
Pays de production
Italie
Indication de conservation
Conserver à +4°C maximum.
Assortiment
Ferrarini bresaola punta d'anca 1/2, env. 1,6 kg
Nº d'art.:
087180
Marque:
Ferrarini
Provenance des matières premières:
Italie
1.600 kg
Nº d'art.
087180
Description
Cette spécialité séché à l’air est fabriquée à partir de viande de boeuf maigre, plus précisément la tranche du milieu de la cuisse. Après un salage à sec et une période de repos de deux semaines, la viande mûrit suspendue pendant un mois dans des conditions climatiques idéales.
Ingrédients
Viande de boeuf (origine: Italie), sel, dextrose, arômes naturels, conservateurs: nitrite de sodium E250, nitrate de sodium E251.
Provenance des matières premières
Italie
Pays de production
Italie
Indication de conservation
Conserver à +4°C maximum.