Jambon paysan roulé avec jarret, env. 5 kg
Nº d'art.:
078101
Provenance des matières premières:
Suisse
5.000 kg
Nº d'art.
078101
Description
Le jambon fermier est produit traditionnellement. Sa production demande encore beaucoup de travail manuel. Le jambon cru est salé, emballé dans un filet, cuit et fumé. Il est cuit délicatement et en plusieurs étapes, ce qui lui procure une saveur douce.
Ingrédients
Viande de porc, sel nitrité (sel de cuisine, conservateur [E 250]), stabilisants (E 450, E 451), sirop de glucose, antioxydant (E 301).
Provenance des matières premières
Suisse
Pays de production
Suisse
Indication de conservation
Conserver à 5°C au maximum.
Assortiment
Jambon paysan roulé avec jarret, env. 5 kg
Nº d'art.:
078101
Provenance des matières premières:
Suisse
5.000 kg
Nº d'art.
078101
Description
Le jambon fermier est produit traditionnellement. Sa production demande encore beaucoup de travail manuel. Le jambon cru est salé, emballé dans un filet, cuit et fumé. Il est cuit délicatement et en plusieurs étapes, ce qui lui procure une saveur douce.
Ingrédients
Viande de porc, sel nitrité (sel de cuisine, conservateur [E 250]), stabilisants (E 450, E 451), sirop de glucose, antioxydant (E 301).
Provenance des matières premières
Suisse
Pays de production
Suisse
Indication de conservation
Conserver à 5°C au maximum.