Perche Loë Filet de perche, avec peau, env. 30 - 50 g, env. 600 g, CH
Nº d'art.:
054355
Marque:
Quality
Provenance des matières premières:
Suisse
0.600 kg
Nº d'art.
054355
Description
Des espèces de poissons d’eau douce autochtones sont aussi élevées dans la Maison tropicale. La perche prospère à merveille dans l’eau de source de montagne pure. La chair du poisson, pauvre en graisses, est ferme et très claire. Cuite à la vapeur ou à l’étouffée, elle développe tout son arôme.
Dénomination spécifique
Filet de perche, avec peau
Nom latin
Perca fluviatilis
Allergènes
Contient allergènes: poisson
Provenance des matières premières
Suisse
Pays de production
Suisse
Zone de pêche
élevé
Indication de conservation
Conserver à 2 °C au maximum.
Préparation
À la poêle: faire dorer dans de l'huile environ 2-3 min de chaque côté.
Assortiment
Perche Loë Filet de perche, avec peau, env. 30 - 50 g, env. 600 g, CH
Nº d'art.:
054355
Marque:
Quality
Provenance des matières premières:
Suisse
0.600 kg
Nº d'art.
054355
Description
Des espèces de poissons d’eau douce autochtones sont aussi élevées dans la Maison tropicale. La perche prospère à merveille dans l’eau de source de montagne pure. La chair du poisson, pauvre en graisses, est ferme et très claire. Cuite à la vapeur ou à l’étouffée, elle développe tout son arôme.
Dénomination spécifique
Filet de perche, avec peau
Nom latin
Perca fluviatilis
Allergènes
Contient allergènes: poisson
Provenance des matières premières
Suisse
Pays de production
Suisse
Zone de pêche
élevé
Indication de conservation
Conserver à 2 °C au maximum.
Préparation
À la poêle: faire dorer dans de l'huile environ 2-3 min de chaque côté.