24
90
/ kg
en action jusqu'au 07.04
CHF 28,60
Yellowfin Coeur de filet de thon, qualité Sashimi, ready-to-eat, 2 x env. 1,5 kg
Nº d'art.:
054350
74,70 CHF /3.000 kg
Nº d'art.
054350
Description
Le thon MYASASHI se caractérise par sa méthode de pêche très sélective en lien avec une manutention particulièrement soigneuse, aussi bien sur le bateau de pêche que lors de la transformation. La méthode de congélation et de transport ultrarapide utilisée à cette fin, associée à un processus de décongélation breveté et soigneux, garantit une qualité de la chair particulièrement élevée, constante et préservant les couleurs, qui convient remarquablement bien à la fois à la préparation du sushi/sashimi et à celle de recettes de thon cuit.
Dénomination spécifique
Filet de thon Yellowfin, coeur, qualité Sashimi, décongelé
Nom latin
Thunnus albacares
Ingrédients
100% ONCORHYNCHUS MYKISS
Allergènes
Contient allergènes: poisson
Pays de production
France
Zone de pêche
Pêché: Pacifique, centre-est (zone de pêche 77),Pacifique, centre-ouest (zone de pêche 71)
Méthode de pêche
Hameçons et palangres (sans spécification)
Avis de dégivrage
décongelé, à ne pas recongeler
Indication de conservation
Conserver à +2 °C
Préparation
Produit prêt à consommer
Assortiment
24
90
/ kg
en action jusqu'au 07.04
CHF 28,60
Yellowfin Coeur de filet de thon, qualité Sashimi, ready-to-eat, 2 x env. 1,5 kg
Nº d'art.:
054350
74,70 CHF /3.000 kg
Nº d'art.
054350
Description
Le thon MYASASHI se caractérise par sa méthode de pêche très sélective en lien avec une manutention particulièrement soigneuse, aussi bien sur le bateau de pêche que lors de la transformation. La méthode de congélation et de transport ultrarapide utilisée à cette fin, associée à un processus de décongélation breveté et soigneux, garantit une qualité de la chair particulièrement élevée, constante et préservant les couleurs, qui convient remarquablement bien à la fois à la préparation du sushi/sashimi et à celle de recettes de thon cuit.
Dénomination spécifique
Filet de thon Yellowfin, coeur, qualité Sashimi, décongelé
Nom latin
Thunnus albacares
Ingrédients
100% ONCORHYNCHUS MYKISS
Allergènes
Contient allergènes: poisson
Pays de production
France
Zone de pêche
Pêché: Pacifique, centre-est (zone de pêche 77),Pacifique, centre-ouest (zone de pêche 71)
Méthode de pêche
Hameçons et palangres (sans spécification)
Avis de dégivrage
décongelé, à ne pas recongeler
Indication de conservation
Conserver à +2 °C
Préparation
Produit prêt à consommer