Agrano Cailler Mousse, Branche Originale, 2 kg
Art. Nr.:
589070
Marke:
Agrano
1 Bt
Art. Nr.
589070
Beschreibung
Moussepulver mit 80% Cailler Branche Originale für die einfache und schnelle
Herstellung einer Schokoladenmousse.
Sachbezeichnung
Halbfabrikat für die Zubereitung von Mousse
Zutaten
Pralinenmasse mit MILCHSCHOKOLADE und HASELNÜSSEN 16% überzogen, gehackt 80% (Zucker, HASELNÜSSE, Kakaobutter*, Kakaomasse*, VOLLMILCHPULVER, gezuckerte KONDENSMILCH [MILCH, MAGERMILCH, Zucker], MAGERMILCHPULVER, Kakao*, MANDELN, BUTTERREINFETT, pflanzliche Öle [Kokosnuss, Raps, Sonnenblumen], Emulgator (Lecithine), WEIZENMEHL, HÜHNEREI-EIWEISSPULVER, natürliches Madagaskar-Vanille-Aroma), getrockneter Glukosesirup, pflanzliches Öl (raffiniertes Kokosöl), modifizierte Kartoffelstärke, Schokoladenpulver (Zucker [Kakao*]), Emulgatoren (E 472b, SOJALECITHIN), MILCHEIWEISS, Verdickungsmittel (E 401), Stabilisator (E 516 [Stabilisator [E 450(i)]]), Aroma, Zimt.
Kakao: mindestens 20%
*Rainforest Alliance zertifiziert
Allergene
Enthält Allergene: Nüsse, Eier, Gluten, Haselnüsse, Mandeln, Laktose, Milch, Soja, Weizen
Kann enthalten: Kaschunüsse/Cashewnüsse, Macadamianüsse/Queenslandnüsse, Roggen, Pistazien, Hafer, Pecannüsse, Walnüsse/Baumnüsse, Gerste
Menge pro Palette
180 x 1 Bt
Produktionsland
Schweiz
Aufbewahrungshinweis
Kühl, trocken und gut verschlossen lagern.
Zubereitung
Richtrezept
Moussepulver..................... 1000 g
Milch, kalt............................................... 500 g
Vollrahm, kalt....................... 500 g
Herstellung: Zutaten bei kleiner Geschwindigkeit
1 Minute rühren, dann bei hoher Geschwindigkeit
4 Minuten aufschlagen, portionieren und für mindestens
1 Stunde kühl stellen.
Sortiment
Agrano Cailler Mousse, Branche Originale, 2 kg
Art. Nr.:
589070
Marke:
Agrano
1 Bt
Art. Nr.
589070
Beschreibung
Moussepulver mit 80% Cailler Branche Originale für die einfache und schnelle
Herstellung einer Schokoladenmousse.
Sachbezeichnung
Halbfabrikat für die Zubereitung von Mousse
Zutaten
Pralinenmasse mit MILCHSCHOKOLADE und HASELNÜSSEN 16% überzogen, gehackt 80% (Zucker, HASELNÜSSE, Kakaobutter*, Kakaomasse*, VOLLMILCHPULVER, gezuckerte KONDENSMILCH [MILCH, MAGERMILCH, Zucker], MAGERMILCHPULVER, Kakao*, MANDELN, BUTTERREINFETT, pflanzliche Öle [Kokosnuss, Raps, Sonnenblumen], Emulgator (Lecithine), WEIZENMEHL, HÜHNEREI-EIWEISSPULVER, natürliches Madagaskar-Vanille-Aroma), getrockneter Glukosesirup, pflanzliches Öl (raffiniertes Kokosöl), modifizierte Kartoffelstärke, Schokoladenpulver (Zucker [Kakao*]), Emulgatoren (E 472b, SOJALECITHIN), MILCHEIWEISS, Verdickungsmittel (E 401), Stabilisator (E 516 [Stabilisator [E 450(i)]]), Aroma, Zimt.
Kakao: mindestens 20%
*Rainforest Alliance zertifiziert
Allergene
Enthält Allergene: Nüsse, Eier, Gluten, Haselnüsse, Mandeln, Laktose, Milch, Soja, Weizen
Kann enthalten: Kaschunüsse/Cashewnüsse, Macadamianüsse/Queenslandnüsse, Roggen, Pistazien, Hafer, Pecannüsse, Walnüsse/Baumnüsse, Gerste
Menge pro Palette
180 x 1 Bt
Produktionsland
Schweiz
Aufbewahrungshinweis
Kühl, trocken und gut verschlossen lagern.
Zubereitung
Richtrezept
Moussepulver..................... 1000 g
Milch, kalt............................................... 500 g
Vollrahm, kalt....................... 500 g
Herstellung: Zutaten bei kleiner Geschwindigkeit
1 Minute rühren, dann bei hoher Geschwindigkeit
4 Minuten aufschlagen, portionieren und für mindestens
1 Stunde kühl stellen.