Vogeley Fairtrade, Max Havelaar, Crème Patisserie, 10 kg
Art. Nr.:
450880
Marke:
Hügli
1 Ke
Bestellartikel. Verfügbarkeit nicht garantiert
Art. Nr.
450880
Sachbezeichnung
Puddingcreme Vanille zum Füllen und Garnieren / Vanille-Creme zum Füllen und Garnieren
Zutaten
Zucker, modifizierte Stärke, MAGERMILCHPULVER 11,5%, Glukosesirup, pflanzliche Öle (Kokosnussöl, Rapsöl), Emulgator [Milchsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren], Geliermittel [Carrageen], natürliches Vanillearoma, Saflorkonzentrat, MILCHEIWEISS, Stabilisator [Diphosphate], Salz, Bourbon-Vanille 0,1%, Farbstoff (Carotin). mit echter Bourbon-Vanille aus Madagaskar
Allergene
Enthält Allergene: Milch, Laktose
Kann enthalten: Soja, Eier, Senf, Gluten, Sellerie
Menge pro Palette
32 x 1 Ke
Produktionsland
Deutschland
Aufbewahrungshinweis
Bei Raumtemperatur, trocken und lichtgeschützt lagern. Gebinde stets gut verschliessen.
Zubereitung
1. Pulver laut Mengentabelle in kaltes Wasser einrühren. 2. In der Aufschlagmaschine/mit einem Handrührgerät auf niedriger Stufe einrühren. Anschließend 3 Minuten auf höchster Stufe aufschlagen bis eine glänzende Creme erreicht ist. Zubereitungsvorschläge: für Creme: 200 g/l für Füllungen (z.B. Eclairs, Cornets, Torten): 300 g/l für Cremeschnitten: 400 g/l Tipp: für die Herstellung einer Crème Diplomat einen Teil Puddingcreme und einen Teil geschlagenen Sahne (Rahm) verwenden. Kann beliebig z.B. mit Fruchtmark aromatisiert werden.
Sortiment
Vogeley Fairtrade, Max Havelaar, Crème Patisserie, 10 kg
Art. Nr.:
450880
Marke:
Hügli
1 Ke
Bestellartikel. Verfügbarkeit nicht garantiert
Art. Nr.
450880
Sachbezeichnung
Puddingcreme Vanille zum Füllen und Garnieren / Vanille-Creme zum Füllen und Garnieren
Zutaten
Zucker, modifizierte Stärke, MAGERMILCHPULVER 11,5%, Glukosesirup, pflanzliche Öle (Kokosnussöl, Rapsöl), Emulgator [Milchsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren], Geliermittel [Carrageen], natürliches Vanillearoma, Saflorkonzentrat, MILCHEIWEISS, Stabilisator [Diphosphate], Salz, Bourbon-Vanille 0,1%, Farbstoff (Carotin). mit echter Bourbon-Vanille aus Madagaskar
Allergene
Enthält Allergene: Milch, Laktose
Kann enthalten: Soja, Eier, Senf, Gluten, Sellerie
Menge pro Palette
32 x 1 Ke
Produktionsland
Deutschland
Aufbewahrungshinweis
Bei Raumtemperatur, trocken und lichtgeschützt lagern. Gebinde stets gut verschliessen.
Zubereitung
1. Pulver laut Mengentabelle in kaltes Wasser einrühren. 2. In der Aufschlagmaschine/mit einem Handrührgerät auf niedriger Stufe einrühren. Anschließend 3 Minuten auf höchster Stufe aufschlagen bis eine glänzende Creme erreicht ist. Zubereitungsvorschläge: für Creme: 200 g/l für Füllungen (z.B. Eclairs, Cornets, Torten): 300 g/l für Cremeschnitten: 400 g/l Tipp: für die Herstellung einer Crème Diplomat einen Teil Puddingcreme und einen Teil geschlagenen Sahne (Rahm) verwenden. Kann beliebig z.B. mit Fruchtmark aromatisiert werden.