Hügli Tomaten-Mozzarellacreme, 1,4 kg
Art. Nr.:
304070
Marke:
Hügli
1 Ds
Bestellartikel. Verfügbarkeit nicht garantiert
Art. Nr.
304070
Beschreibung
Paste, instant heiss löslich
Sachbezeichnung
Tomaten-Mozzarellasuppe
Zutaten
pflanzliche Öle (Palmfett, Olivenöl)22% Tomaten15% SAHNEPULVERSCHMELZKÄSEPULVER (4.7% MOZZARELLA, KÄSE, Schmelzsalz (Natriumphosphate))SalzWEIZENMEHLZuckermodifizierte StärkeHefeextrakt2% EIGELBPULVERStabilisator (Diphosphate)natürliches AromaEmulgator (Mono- und Diacetylweinsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren)MaltodextrinVerdickungsmittel (Xanthan)rote BeteGlukosesirupGewürz
Allergene
Enthält Allergene: Eier, Laktose, Milch, Gluten, Weizen
Menge pro Palette
360 x 1 Ds
Produktionsland
Schweiz
Zubereitung
Die Masse (150 g / 1 L) langsam in die Flüssigkeit einrühren und unter gelegentlichem Umrühren bei kleiner Hitze gemäss Kochzeit kochen lassen. Als Verfeinerung mit dem Stabmixer aufschäumen. Soll das Produkt eingelagert werden, so ist eine Kerntemperatur von mind. +70°C für mind. 2 Minuten zu halten. Lagerung für max. 72 Stunden bei unter +3°C möglich. Beim Regenerieren ist eine Kerntemperatur von mind. +70°C für mind. 2 Minuten zu gewährleisten. Kann auch als Sauce verwendet werden.
Sortiment
Hügli Tomaten-Mozzarellacreme, 1,4 kg
Art. Nr.:
304070
Marke:
Hügli
1 Ds
Bestellartikel. Verfügbarkeit nicht garantiert
Art. Nr.
304070
Beschreibung
Paste, instant heiss löslich
Sachbezeichnung
Tomaten-Mozzarellasuppe
Zutaten
pflanzliche Öle (Palmfett, Olivenöl)22% Tomaten15% SAHNEPULVERSCHMELZKÄSEPULVER (4.7% MOZZARELLA, KÄSE, Schmelzsalz (Natriumphosphate))SalzWEIZENMEHLZuckermodifizierte StärkeHefeextrakt2% EIGELBPULVERStabilisator (Diphosphate)natürliches AromaEmulgator (Mono- und Diacetylweinsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren)MaltodextrinVerdickungsmittel (Xanthan)rote BeteGlukosesirupGewürz
Allergene
Enthält Allergene: Eier, Laktose, Milch, Gluten, Weizen
Menge pro Palette
360 x 1 Ds
Produktionsland
Schweiz
Zubereitung
Die Masse (150 g / 1 L) langsam in die Flüssigkeit einrühren und unter gelegentlichem Umrühren bei kleiner Hitze gemäss Kochzeit kochen lassen. Als Verfeinerung mit dem Stabmixer aufschäumen. Soll das Produkt eingelagert werden, so ist eine Kerntemperatur von mind. +70°C für mind. 2 Minuten zu halten. Lagerung für max. 72 Stunden bei unter +3°C möglich. Beim Regenerieren ist eine Kerntemperatur von mind. +70°C für mind. 2 Minuten zu gewährleisten. Kann auch als Sauce verwendet werden.