Hügli Käsecreme, 1,4 kg
Art. Nr.:
304040
Marke:
Hügli
1 Ds
Bestellartikel. Verfügbarkeit nicht garantiert
Art. Nr.
304040
Beschreibung
Paste, instant heiss löslich
Sachbezeichnung
Käsesuppe
Zutaten
Palmfett, 26.7% SCHMELZKÄSEPULVER (KÄSE, SÜSSMOLKENPULVER, Schmelzsalze [E 339, E 331], Salz), 18% SAHNEPULVER, WEIZENMEHL, modifizierte Stärke, Salz, Hefeextrakt, 3.3% EIGELBPULVER, Stabilisator (E 450), Verdickungsmittel (E 415), Zwiebeln, Emulgator (E 472e), Aroma, Glukosesirup, Knoblauch.
Allergene
Enthält Allergene: Eier, Milch, Laktose, Weizen
Menge pro Palette
360 x 1 Ds
Produktionsland
Schweiz
Zubereitung
Die Masse langsam in die Flüssigkeit einrühren (150g / 1L) und unter gelegentlichem Umrühren bei kleiner Hitze gemäss Kochzeit kochen lassen. Als Verfeinerung mit dem Stabmixer aufschäumen. Soll das Produkt eingelagert werden, so ist eine Kerntemperatur von mind. +70°C für mind. 2 Minuten zu halten. Lagerung für max. 72 Stunden bei unter +3°C möglich. Beim Regenerieren ist eine Kerntemperatur von mind. +70°C für mind. 2 Minuten zu gewährleisten. Kann auch als Sauce zubereitet werden.
Sortiment
Hügli Käsecreme, 1,4 kg
Art. Nr.:
304040
Marke:
Hügli
1 Ds
Bestellartikel. Verfügbarkeit nicht garantiert
Art. Nr.
304040
Beschreibung
Paste, instant heiss löslich
Sachbezeichnung
Käsesuppe
Zutaten
Palmfett, 26.7% SCHMELZKÄSEPULVER (KÄSE, SÜSSMOLKENPULVER, Schmelzsalze [E 339, E 331], Salz), 18% SAHNEPULVER, WEIZENMEHL, modifizierte Stärke, Salz, Hefeextrakt, 3.3% EIGELBPULVER, Stabilisator (E 450), Verdickungsmittel (E 415), Zwiebeln, Emulgator (E 472e), Aroma, Glukosesirup, Knoblauch.
Allergene
Enthält Allergene: Eier, Milch, Laktose, Weizen
Menge pro Palette
360 x 1 Ds
Produktionsland
Schweiz
Zubereitung
Die Masse langsam in die Flüssigkeit einrühren (150g / 1L) und unter gelegentlichem Umrühren bei kleiner Hitze gemäss Kochzeit kochen lassen. Als Verfeinerung mit dem Stabmixer aufschäumen. Soll das Produkt eingelagert werden, so ist eine Kerntemperatur von mind. +70°C für mind. 2 Minuten zu halten. Lagerung für max. 72 Stunden bei unter +3°C möglich. Beim Regenerieren ist eine Kerntemperatur von mind. +70°C für mind. 2 Minuten zu gewährleisten. Kann auch als Sauce zubereitet werden.