Zwicky Rollgerste mittel, Nr.3°, 5 kg
Art. Nr.:
243440
Marke:
Zwicky
Rohstoffherkunft:
Europa
Sa à 5 kg
Art. Nr.
243440
Sachbezeichnung
Gerste
Zutaten
GERSTE
Spezialernährung
Vegan, Koscher zertifiziert
Allergene
Enthält Allergene: Gerste
Menge pro Palette
72 Sa x 5 kg
Rohstoffherkunft
Europa
Produktionsland
Schweiz
Aufbewahrungshinweis
Kühl und trocken
Zubereitung
Bündner Gerstensuppe
für 5 Personen
30 g Butter
80 g gehackte Zwiebeln
50 g Karotten in Würfel
50 g Scheiben von Rohschinken und Bündnerfleisch in Würfel geschnitten
Salz und Pfeffer
80 g Rollgerste
15 g Mehl
80 g Lauch in Würfel geschnitten
30 g Sellerie in Würfel geschnitten
1.5 l Bouillon
2 dl Rahm
Zubereitung:
Zwiebeln, Lauch, Sellerie, Karotten, Rohschinken und Bündnerfleisch in Butter andünsten. Gerste beigeben und mitdünsten. Mit Mehl stäuben, Bouillon zugeben, aufkochen und ca. 1.5 Std. köcheln. Zuletzt mit Rahm verfeinern und mit Salz und Pfeffer würzen.
Als Beilage eignen sich geräucherte Schweinswürstchen, Wienerli oder Bündner-Beinwurst
Sortiment
Zwicky Rollgerste mittel, Nr.3°, 5 kg
Art. Nr.:
243440
Marke:
Zwicky
Rohstoffherkunft:
Europa
Sa à 5 kg
Art. Nr.
243440
Sachbezeichnung
Gerste
Zutaten
GERSTE
Spezialernährung
Vegan, Koscher zertifiziert
Allergene
Enthält Allergene: Gerste
Menge pro Palette
72 Sa x 5 kg
Rohstoffherkunft
Europa
Produktionsland
Schweiz
Aufbewahrungshinweis
Kühl und trocken
Zubereitung
Bündner Gerstensuppe
für 5 Personen
30 g Butter
80 g gehackte Zwiebeln
50 g Karotten in Würfel
50 g Scheiben von Rohschinken und Bündnerfleisch in Würfel geschnitten
Salz und Pfeffer
80 g Rollgerste
15 g Mehl
80 g Lauch in Würfel geschnitten
30 g Sellerie in Würfel geschnitten
1.5 l Bouillon
2 dl Rahm
Zubereitung:
Zwiebeln, Lauch, Sellerie, Karotten, Rohschinken und Bündnerfleisch in Butter andünsten. Gerste beigeben und mitdünsten. Mit Mehl stäuben, Bouillon zugeben, aufkochen und ca. 1.5 Std. köcheln. Zuletzt mit Rahm verfeinern und mit Salz und Pfeffer würzen.
Als Beilage eignen sich geräucherte Schweinswürstchen, Wienerli oder Bündner-Beinwurst