Dawa Mousse neutral ohne Palmöl, 4 x 140 g
Art. Nr.:
118180
Marke:
Dawa
Mp à 4 Pk
Bestellartikel. Verfügbarkeit nicht garantiert
Art. Nr.
118180
Sachbezeichnung
Pulver für neutrale Mousse
Zutaten
Zutaten: Glukosesirup, Kokosnussöl, Emulgator E472b, Speisegelatine, MILCHPROTEIN, modifizierte Stärke E1422.
Allergene
Enthält Allergene: Milch, Laktose
Menge pro Palette
60 Mp x 4 Pk
Produktionsland
Schweiz
Zubereitung
1. 500 ml kalte Vollmilch in eine Schüssel geben. #2. Beutelinhalt (140 g) dazugeben und homogen einrühren. Je nach gewünschter Festigkeit der Mousse mehr oder weniger Milch zugeben. #3. Mit der Rührmaschine mit Schwingbesenaufsatz ca. 3–5 Minuten im Schnellgang aufschlagen. Die Mousse wahlweise salzig mit Fisch-, Fleisch-, Gemüsepüree, Kräutern oder süss mit beispielsweise Fruchtpüree zubereiten. #4. Die Mousse portionenweise in Gläser oder in eine Schüssel abfüllen und mind. 4 Stunden kühl stellen. #5. Falls die Mousse in eine Schüssel abgefüllt wurde, die Portionen mit einem Löffel ausstechen. #Empfehlung: Bei grösseren Mengen (ab ca. 50 Portionen) länger aufschlagen und zuerst portionieren, dann 4 Stunden kühl stellen.
Sortiment
Dawa Mousse neutral ohne Palmöl, 4 x 140 g
Art. Nr.:
118180
Marke:
Dawa
Mp à 4 Pk
Bestellartikel. Verfügbarkeit nicht garantiert
Art. Nr.
118180
Sachbezeichnung
Pulver für neutrale Mousse
Zutaten
Zutaten: Glukosesirup, Kokosnussöl, Emulgator E472b, Speisegelatine, MILCHPROTEIN, modifizierte Stärke E1422.
Allergene
Enthält Allergene: Milch, Laktose
Menge pro Palette
60 Mp x 4 Pk
Produktionsland
Schweiz
Zubereitung
1. 500 ml kalte Vollmilch in eine Schüssel geben. #2. Beutelinhalt (140 g) dazugeben und homogen einrühren. Je nach gewünschter Festigkeit der Mousse mehr oder weniger Milch zugeben. #3. Mit der Rührmaschine mit Schwingbesenaufsatz ca. 3–5 Minuten im Schnellgang aufschlagen. Die Mousse wahlweise salzig mit Fisch-, Fleisch-, Gemüsepüree, Kräutern oder süss mit beispielsweise Fruchtpüree zubereiten. #4. Die Mousse portionenweise in Gläser oder in eine Schüssel abfüllen und mind. 4 Stunden kühl stellen. #5. Falls die Mousse in eine Schüssel abgefüllt wurde, die Portionen mit einem Löffel ausstechen. #Empfehlung: Bei grösseren Mengen (ab ca. 50 Portionen) länger aufschlagen und zuerst portionieren, dann 4 Stunden kühl stellen.