Carte d'Or Professional Chocolat Mousse, 720 g
Art. Nr.:
101151
Marke:
Carte d'Or
Art. Nr.
101151
Beschreibung
Dessertcremepulver für Mousse au chocolat. Dessertcremepulver für Mousse au Chocolat
Sachbezeichnung
Dessertcremepulver für Mousse au Chocolat. Glutenfrei.
Zutaten
Zutaten: 62, 5% Schokoladenpulver (Zucker, Kakaopulver), Zucker, 6,5% fettarmes Kakaopulver, Kokosfett ganz gehärtet, MILCHZUCKER, Speisegelatine, Emulgatoren (Essigsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren, Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren), MILCHEIWEISS, Säureregulatoren (Kaliumcarbonat, E524, E527), Stabilisatoren (Natriumalginat, E464). Kann Spuren von Mandel, Haselnuss, Ei und Soja enthalten.
Spezialernährung
Glutenfrei
Allergene
Enthält Allergene: Laktose, Milch
Kann enthalten: Eier, Haselnüsse, Mandeln, Soja, Nüsse
Menge pro Palette
48 Kt x 6 Pk
Produktionsland
Frankreich
Aufbewahrungshinweis
Trocken und vor Wärme geschützt lagern. Das zubereitete Dessert im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 24 Stunden verzehren.
Zubereitung
ZUBEREITUNG 1. Pulver laut Mengentabelle in kalte, pasteurisierte Milch einrühren. 2. In der Aufschlagmaschine/mit einem Handrührgerät zuerst 2 Min. auf niedriger Stufe, danach 3-5 Min. auf höchster Stufe aufschlagen. 3. Die Mousse portionieren und vor dem Servieren mindestens 90 Min. kühlstellen.
Sortiment
Carte d'Or Professional Chocolat Mousse, 720 g
Art. Nr.:
101151
Marke:
Carte d'Or
Art. Nr.
101151
Beschreibung
Dessertcremepulver für Mousse au chocolat. Dessertcremepulver für Mousse au Chocolat
Sachbezeichnung
Dessertcremepulver für Mousse au Chocolat. Glutenfrei.
Zutaten
Zutaten: 62, 5% Schokoladenpulver (Zucker, Kakaopulver), Zucker, 6,5% fettarmes Kakaopulver, Kokosfett ganz gehärtet, MILCHZUCKER, Speisegelatine, Emulgatoren (Essigsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren, Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren), MILCHEIWEISS, Säureregulatoren (Kaliumcarbonat, E524, E527), Stabilisatoren (Natriumalginat, E464). Kann Spuren von Mandel, Haselnuss, Ei und Soja enthalten.
Spezialernährung
Glutenfrei
Allergene
Enthält Allergene: Laktose, Milch
Kann enthalten: Eier, Haselnüsse, Mandeln, Soja, Nüsse
Menge pro Palette
48 Kt x 6 Pk
Produktionsland
Frankreich
Aufbewahrungshinweis
Trocken und vor Wärme geschützt lagern. Das zubereitete Dessert im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 24 Stunden verzehren.
Zubereitung
ZUBEREITUNG 1. Pulver laut Mengentabelle in kalte, pasteurisierte Milch einrühren. 2. In der Aufschlagmaschine/mit einem Handrührgerät zuerst 2 Min. auf niedriger Stufe, danach 3-5 Min. auf höchster Stufe aufschlagen. 3. Die Mousse portionieren und vor dem Servieren mindestens 90 Min. kühlstellen.