Ferrarini Bresaola Punta d'anca 1/2, ca. 1,6 kg
Art. Nr.:
087180
Marke:
Ferrarini
Rohstoffherkunft:
Italien
1.600 kg
Art. Nr.
087180
Beschreibung
Diese luftgetrocknete Spezialität wird aus magerem Rindfleisch hergestellt. Hierzu wird der Runde Mocken des Stotzens verwendet. Nach der Trockensalzung und der Ruhezeit von zwei Wochen, reift das Fleisch hängend während einem Monat unter idealen klimatischen Bedingungen.
Sachbezeichnung
Bresaola Punta d'anca
Zutaten
Rindfleisch (Herkunft: Italien), Salz, Dextrose, natürliche Aromen, Konservierungsstoffe: Natriumnitrit E250, Natriumnitrat E251.
Rohstoffherkunft
Italien
Produktionsland
Italien
Aufbewahrungshinweis
Bei maximal +4°C lagern.
Sortiment
Ferrarini Bresaola Punta d'anca 1/2, ca. 1,6 kg
Art. Nr.:
087180
Marke:
Ferrarini
Rohstoffherkunft:
Italien
1.600 kg
Art. Nr.
087180
Beschreibung
Diese luftgetrocknete Spezialität wird aus magerem Rindfleisch hergestellt. Hierzu wird der Runde Mocken des Stotzens verwendet. Nach der Trockensalzung und der Ruhezeit von zwei Wochen, reift das Fleisch hängend während einem Monat unter idealen klimatischen Bedingungen.
Sachbezeichnung
Bresaola Punta d'anca
Zutaten
Rindfleisch (Herkunft: Italien), Salz, Dextrose, natürliche Aromen, Konservierungsstoffe: Natriumnitrit E250, Natriumnitrat E251.
Rohstoffherkunft
Italien
Produktionsland
Italien
Aufbewahrungshinweis
Bei maximal +4°C lagern.