Schweins-Filet im Teig, tiefgekühlt, ca. 1 kg
Art. Nr.:
070591
Rohstoffherkunft:
Schweiz
1.000 kg
Art. Nr.
070591
Sachbezeichnung
Schweinsfilet gepökelt und mariniert, im Teig, mit Fleischerzeugnis, zum Gekochtessen.
Zutaten
Fleischerzeugnis «Brät» 36% (Schweinefleisch 37%, Wasser, Speck, Schwarten [mit Kochsalz jodiert], Gewürzextrakte, MagerMILCHpulver, Nitritpökelsalz [Kochsalz, Konservierungsstoff: E 250], MILCHprotein, EIWEISS*, Citrusfaser, Petersilie, Gewürze, Traubenzucker, Stabilisator: E 450, Würze, Antioxidationsmittel: E 301, natürliches Aroma), Schweinsfilet gepökelt mariniert 35% (Schweinsfilet, Wasser, Nitritpökelsalz [Kochsalz, Konservierungsstoff: E 250], Gewürze, Stabilisator: E 450, Traubenzucker, natürliche Aromen, Gewürzextrakte), Teig 29% (Mehl [WEIZENmehl, WEIZENGLUTEN, GERSTENmalzmehl], Wasser, Rapsöl ganz gehärtet, Rapsöl, Zucker, Kochsalz). Kann andere GLUTENhaltige Getreidearten (HAFER, DINKEL, ROGGEN, KHORASAN-WEIZEN) sowie Spuren von WALNUSS, MANDEL, SESAM enthalten. *Eier aus Bodenhaltung.
Allergene
Enthält Allergene: Gluten, Weizen, Milch, Eier
Kann enthalten: Nüsse, Sesam, Roggen, Dinkel, Hafer, Khorasan-Weizen/Kamut, Gerste, Mandeln
Rohstoffherkunft
Schweiz
Produktionsland
Schweiz
Aufbewahrungshinweis
bis -18 Grad lagern
Zubereitung
Dieses Produkt ins nur gut durchgekocht/gebraten zu konsumieren. Aufgetautes Produkt nicht wieder einfrieren. Zubereitung: Das Filet 24 Stunden vor der Zubereitung aus dem Gefrierschrank nehmen, aus der Plastikfolie nehmen und auf Backpapier abgedeckt in den Kühlschrank legen. Falls gewünscht, das Filet mit Eigelb bepinseln und mit dem Backpapier in der Mitte auf ein Gitterrost legen. Backen im Umluftofen: 190/200°C für ca. 35/40 Min. im vorgeheizten Backofen. Backen in einem statischen Ofen: 210/220°C für ca. 35/40 Min. im vorgeheizten Backofen. Vor dem Anschneiden ca. 5 Min. bei Raumtemperatur ruhen lassen.
Sortiment
Schweins-Filet im Teig, tiefgekühlt, ca. 1 kg
Art. Nr.:
070591
Rohstoffherkunft:
Schweiz
1.000 kg
Art. Nr.
070591
Sachbezeichnung
Schweinsfilet gepökelt und mariniert, im Teig, mit Fleischerzeugnis, zum Gekochtessen.
Zutaten
Fleischerzeugnis «Brät» 36% (Schweinefleisch 37%, Wasser, Speck, Schwarten [mit Kochsalz jodiert], Gewürzextrakte, MagerMILCHpulver, Nitritpökelsalz [Kochsalz, Konservierungsstoff: E 250], MILCHprotein, EIWEISS*, Citrusfaser, Petersilie, Gewürze, Traubenzucker, Stabilisator: E 450, Würze, Antioxidationsmittel: E 301, natürliches Aroma), Schweinsfilet gepökelt mariniert 35% (Schweinsfilet, Wasser, Nitritpökelsalz [Kochsalz, Konservierungsstoff: E 250], Gewürze, Stabilisator: E 450, Traubenzucker, natürliche Aromen, Gewürzextrakte), Teig 29% (Mehl [WEIZENmehl, WEIZENGLUTEN, GERSTENmalzmehl], Wasser, Rapsöl ganz gehärtet, Rapsöl, Zucker, Kochsalz). Kann andere GLUTENhaltige Getreidearten (HAFER, DINKEL, ROGGEN, KHORASAN-WEIZEN) sowie Spuren von WALNUSS, MANDEL, SESAM enthalten. *Eier aus Bodenhaltung.
Allergene
Enthält Allergene: Gluten, Weizen, Milch, Eier
Kann enthalten: Nüsse, Sesam, Roggen, Dinkel, Hafer, Khorasan-Weizen/Kamut, Gerste, Mandeln
Rohstoffherkunft
Schweiz
Produktionsland
Schweiz
Aufbewahrungshinweis
bis -18 Grad lagern
Zubereitung
Dieses Produkt ins nur gut durchgekocht/gebraten zu konsumieren. Aufgetautes Produkt nicht wieder einfrieren. Zubereitung: Das Filet 24 Stunden vor der Zubereitung aus dem Gefrierschrank nehmen, aus der Plastikfolie nehmen und auf Backpapier abgedeckt in den Kühlschrank legen. Falls gewünscht, das Filet mit Eigelb bepinseln und mit dem Backpapier in der Mitte auf ein Gitterrost legen. Backen im Umluftofen: 190/200°C für ca. 35/40 Min. im vorgeheizten Backofen. Backen in einem statischen Ofen: 210/220°C für ca. 35/40 Min. im vorgeheizten Backofen. Vor dem Anschneiden ca. 5 Min. bei Raumtemperatur ruhen lassen.