047010

Die Carambole, auch Sternfrucht genannt, ist die Beerenfrucht eines immergrünen Baumes, der ganzjährig blüht und fruchtet. In der Schweiz werden Karambolen meist roh verzehrt. Sie können aber auch, wie in den Herkunftsländern, zu Saft, Sorbets, Konfitüren oder Gelee verarbeitet werden.

Malaysia, Brasilien